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使用方法:
1、將精細双面砥石放置水中10分鐘左右,使之充分吸收;然後放在稳的平台上,以10到20度角持刀,用較小的力在磨刀石表面來回研磨刀刃。中仕上砥石1000目就能磨出一般家用菜刀的鋒利度,仕上砥石6000目就能磨出像刀片一樣的鋒利度了!建議按照先粗後細的順序磨刀,磨刀起漿後不要將漿泥刮掉,有漿水可以把刀磨得更加鋒利,正常情况下,1個月1次或日常使用,隨時保持您的刀刃锋利。
2、刀具磨好後,用濕布擦拭或用水冲洗,然後擦乾。用軟毛刷清理磨刀石表面,放於通風處晾乾。
注意事項:
1、磨刀時充分使用砥石整個表面,保持砥石表面一致性。
2、使用中要注意保護砥石,避免從高處跌落