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每一塊【東日】南美柚木砧板,都源自南美洲亞馬遜流域的珍貴樹種——孿葉蘇木。
這種木材在業界被譽為「南美柚木」或「美柚」,其心材呈豔麗的紅棕色至棕紅色,經日曬後顏色會愈發沈穩深邃,呈現出如山水畫般自然流動的波浪紋理。木材本身密度高、結構粗獷,天生具備卓越的耐腐性與抗白蟻能力,是製作高階廚具的理想之選
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1. 一面平面,一面溝槽,雙面皆可用 🔄
不同於普通砧板,我們採用雙面設計,讓一塊砧板發揮兩種功能:
平面面(光滑面):適合處理需要細緻刀工的食材,如切蔬果、片魚肉、揉麵糰。光滑表面更易於食材滑動,操作流暢。
溝槽面(導流面):四周設有防溢導流槽,當切割番茄、西瓜或多汁的肉類時,多餘的水分和汁液會被導流槽有效攔截,避免流到檯面上,告別黏膩髒亂。雙面可用,生熟分切,一面切生肉,一面切熟食,避免交叉感染,守護家人健康。
2. 天然防黴抗菌,自帶防護力 🛡️
南美柚木本身就是一種天然抗菌木材,其心材具有極強的抗腐力,能抵抗白腐菌及白蟻侵蝕。同時,木材結構緊密,不易吸水,從根源上抑製黴菌滋生。部分高端柚木砧板還會在表面塗覆食品級抗菌塗層(如妙抗保),形成雙重抗菌屏障,讓發黴、發臭問題遠離您的廚房。
3. 硬韌兼備,護刀又耐用 🔪
南美柚木的硬度適中(密度中等),既保證了砧板的耐砍耐剁能力,能承受日常的切菜、剁肉力道,同時又不會過度磨損刀刃。相比不鏽鋼或超硬質木砧板,它能更好地保護您昂貴的刀具刃口,延長刀具使用壽命。
4. 無漆無蠟,純粹原木觸感 🤎
我們堅持健康理念,砧板表面無漆、無蠟、無化學塗層,僅經過精細的打磨拋光,保留木材最真實的紋理和觸感。開封後只需簡單清洗、塗油即可使用,讓每一刀都切在自然原木之上。
5. 加厚實木,穩固不滑動 💪
採用一體成型或高品質拼接工藝,砧板厚實穩重(具體厚度可依款式標示),使用時不易滑動,剁骨切肉更安心。頂部設有掛孔設計,清洗後可懸掛晾乾,通風不佔空間